Beschreibung
Handgepflückte, reife Weintrauben der Sorte “Roditis” werden bei niedrigen Temperaturen vergoren, um einen Wein mit reichhaltigem Aroma zu erhalten, aus dem ein kräfter Weißweinessig mit hohem Säuregehalt hergestellt wird. Roditis reifen Trauben aus Korinthia geben einen weißen Essig, dynamisch, mit charakteristischer Säure und Düften von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Er passt perfekt zu grünem Salat, Gemüse, Hülsenfrüchten und Fisch.
Zertifiziert von der DE-ÖKO-022
Mindestens haltbar bis: 04/2024
Sorte: Roditis
Region: Aus den Mamouzia Weinbergen an den Hängen der Weinregion Egialia im Nordosten der Peloponnes, in welcher der mit geschützter Ursprungsbezeichnung g.U. Patras klassifizierte Wein produziert wird.
Information: Reife Trauben der berühmten lokalen Sorte Roditis werden bei kontrollierter Temperatur gekeltert um einen Wein mit reichhaltigem Aroma zu erhalten. Daraus wird ein weisser Traubenessig, lebendig und mit den typischen Aromen der Traubensorte produziert. Begleitet perfekt grüne Salate, Gemüse, Hülsenfrüchte und Fisch.
Degustation: Hellgelbe Farbe mit Rosatönen, Aromen von tropischen und Citrusfrüchten, saurer Geschmack mit Noten von Zitronen im Abgang.
Zutaten: Traubenessig*
*Produkt aus biologischer Landwirtschaft
Zusatzinfo: Vegan, Glutenfrei, GVO frei, ohne Konservierungsmittel
Säuregehalt: 6% | Füllmenge: 250ml
Zertifizierung: Biologisch Zertifiziert nach Verordnung (EC) 834/2007
USDA NOP, ISO 9001/2008, ISO 22000/2005
Nährwerte pro 100g:
| Energie / Brennwert | 96,2 kJ (23 kcal ) |
| Fett | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,7 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0 g |
Hersteller (Produktion und Abfüllung)
Wisdom of Nature / sofia tis fisis
Koutsi
20500 Nemea
Griechenland
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