Nudelgerichte

Auberginen-Nudelauflauf

Auberginen-Nudelauflauf

Die Auberginen in Scheiben schneiden. Den Boden
einer Backform mit Olivenöl bedecken. Die
Auberginenscheiben hinlegen und mit Olivenöl
bedecken, damit sie vollgetränkt sind. Pastinaken
und Möhren oder anderes Gemüse in Scheiben
schneiden und darüber legen. Nach Belieben würzen.
Gekochte Nudeln obendrüber geben und mit Käse bedecken.